Bidang Pengujian

Bahan atau Produk yang Diuji

Jenis pengujian atau Sifat-Sifat  yang Diukur

Metode Pengujian, Teknik yang Digunakan

Kimia/ fisika/ mikrobiologi

Minyak Daun Cengkeh

1. Warna

SNI 06-2387-2006, butir 5.1.1

2. Bau

SNI 06-2387-2006, butir 5.1.2

3. Bobot jenis 20⁰ C/20⁰ C

SNI 06-2387-2006, butir 5.2

4. Indeks bias (ⁿD₂₀)

SNI 06-2387-2006, butir 5.3

5. Kelarutan dalam etanol 70%

SNI 06-2387-2006, butir 5.4

6. Eugenol total

SNI 06-2387-2006, butir 5.5

7. Beta caryophillene

SNI 06-2387-2006, butir 5.6

8. Adanya lemak

IKT.MP.MDC/M.1 (Saponifikasi/kualitatif)

9. Adanya Alkohol tambahan

IKT.MP.MDC/M.2 (Uji iodoform dan uji etil benzoat)

10. Adanya mineral

IKT.MPMDC/M.3 (Refractometer)

11. Putaran optik

IKT.MP.MDC/M.4 (Polarimeter)

Kimia/ fisika/ mikrobiologi

Teh Hitam

1.   Besarnya ukuran partikel

SNI 01-1902-2016, lampiran B.1

2.   Kenampakan keringan, air seduhan dan ampas teh hitam

SNI 01-1902-2016, lampiran A

3.   Kadar air

ISO 1573 : 1980

4.   Ekstrak dalam air

ISO 9768 : 1984

5.   Abu total

ISO 1575 : 1987

6.   Abu larut dalam air dari abu total

ISO 1576 : 1988

7.   Abu tidak larut dalam asam

ISO 1577 : 1987

8.  Alkalinitas abu yang larut dalam air 

ISO 1578 : 1975

9.  Serat kasar

ISO 5498 : 1981

10. Angka Lempeng Total (ALT)

SNI ISO 4833-1:2015

11. Coliform

SNI ISO 4831:2012

Kimia/ fisika/ mikrobiologi

Biji Kopi

1. Serangga hidup

SNI 01-2907-2008, butir 7.1

2. Biji berbau busuk dan atau berbau kapang

SNI 01-2907-2008, butir 7.2

3. Kadar air

SNI 01-2907-2008, butir 7.3

4. Kopi lolos ayakan

SNI 01-2907-2008, butir 7.4.1

5. Nilai cacat

SNI 01-2907-2008, butir 7.4.2

6. Kadar kotoran

SNI 01-2907-2008, butir 7.4.2

Kimia/ fisika/ mikrobiologi

Teh Hijau

1.  Penentuan besarnya ukuran partikel

SNI 3945:2016 Lampiran A

2. Kenampakan teh hijau kering, air seduhan dan ampas seduhan

SNI 3945:2016 Lampiran B

3. Kadar air

ISO 1573 : 1980

4. Ekstrak dalam air

ISO 9768 : 1984

5. Abu total

ISO 1575 : 1987

6. Abu larut dalam air dari abu total

ISO 1576 : 1988

7. Abu tidak larut dalam asam

ISO 1577 : 1987

8. Alkalinitas abu larut dalam air

ISO 1578 : 1975

9. Serat kasar

ISO 5498 : 1981

10. Jumlah bakteri total (Angka Lempeng Total)

SNI ISO 4833-1:2015

11. Coliform

SNI ISO 4831:2012

Kimia/ fisika

Tembakau Rajangan Boyolali

1. Kadar air

SNI 01-3935-1995, butir 7.14

2. Kadar nikotin

SNI 01-3935-1995, butir 7.15

3. Kadar klorida

SNI 01-3935-1995, butir 7.16

4. Kadar gula

SNI 01-3935-1995, butir 7.17

Kimia/ fisika

Tembakau Rajangan Temanggung

1.  Kadar air

SNI 01-4102-1996, butir 7.14

2.  Kadar nikotin

SNI 01-4102-1996, butir 7.15

3.  Kadar klorida

SNI 01-4102-1996, butir 7.16

4.  Kadar gula

SNI 01-4102-1996, butir 7.17

Kimia/ fisika

Tembakau Rajangan Weleri

1.  Kadar air

SNI 01-3943-1995, butir 7.14

2.  Kadar nikotin

SNI 01-3943-1995, butir 7.15

3.  Kadar klorida

SNI 01-3943-1995, butir 7.16

4.  Kadar gula

SNI 01-3943-1995, butir 7.17

Kimia/ fisika

Tembakau Rajangan Muntilan

1.  Kadar air

SNI 01-3934-1995, butir 7.14

2.  Kadar nikotin

SNI 01-3934-1995, butir 7.15

3.  Kadar klorida

SNI 01-3934-1995, butir 7.16

4.  Kadar gula

SNI 01-3934-1995, butir 7.17

Kimia/ fisika

Tembakau Rajangan Mranggen

1.  Kadar air

SNI 01-3944-1995, butir 7.14

2.  Kadar nikotin

SNI 01-3944-1995, butir 7.15

3.  Kadar klorida

SNI 01-3944-1995, butir 7.16

4.  Kadar gula

SNI 01-3944-1995, butir 7.17

Kimia/ Fisika/Organoleptik

Tembakau Boyolali Asepan

1.  Organoleptik

SNI 01-3936-1995, butir 7.1 - 7.12

2.  Kadar air

SNI 01-3936-1995, butir 7.13

3.  Kadar abu

SNI 01-3936-1995, butir 7.14

4.  Kadar abu silikat

SNI 01-3936-1995, butir 7.15

5.  Kadar nikotin

SNI 01-3936-1995, butir 7.16

6.  Kadar nitrogen

SNI 01-3936-1995, butir 7.17

7.  Kadar protein

SNI 01-3936-1995, butir 7.18

8.  Kadar gula

SNI 01-3936-1995, butir 7.19

Kimia/ Fisika/Organoleptik

Tembakau Vorstenlanden

1.  Organoleptik

SNI 01-3940-1995, butir 7.1 - 7.18

2.  Kadar air

SNI 01-3940-1995, butir 7.19

3.  Kadar abu

SNI 01-3940-1995, butir 7.20

4.  Kadar abu silikat

SNI 01-3940-1995, butir 7.21

5.  Kadar nikotin

SNI 01-3940-1995, butir 7.22

6.  Kadar nitrogen

SNI 01-3940-1995, butir 7.23

7.  Kadar protein

SNI 01-3940-1995, butir 7.24

8.  Kadar gula

SNI 01-3940-1995, butir 7.25

Organoleptik

Tembakau Kedu                           

Organoleptik

SNI 01-3938-1995, butir 7.1 - 7.14

Fisika/kimia

Gabah

1.  Bebas dari hama dan penyakit

SNI 01-0224-1987, butir 4.1.a

2.  Bebas bau busuk, asam atau bau-bau lainnya

SNI 01-0224-1987, butir 4.1.b

3.  Bebas dari bahan kimia seperti sisa-sisa pupuk , insektisida, fungisida dan bahan kimia lainnya

SNI 01-0224-1987, butir 4.1.c

4.  Gabah tidak boleh panas

SNI 01-0224-1987, butir 4.1.d

5.  Kadar air

SNI 01-0224-1987, butir 6.1

6.  Gabah hampa

SNI 01-0224-1987, butir 6.4

7.  Butir rusak dan butir kuning

SNI 01-0224-1987, butir 6.2

8.  Butir mengapur dan gabah muda

SNI 01-0224-1987, butir 6.2

9.  Butir merah

SNI 01-0224-1987, butir 6.2

10. Benda asing

SNI 01-0224-1987, butir 6.2

11. Gabah varietas lain

SNI 01-0224-1987, butir 6.2

12. Bentuk gabah : gabah langsing, gabah lonjong, gabah bulat

SNI 01-0224-1987, butir 5.11.a

13. Varietas padi

SNI 01-0224-1987, butir 5.11.b

14. Berat biji

SNI 01-0224-1987, butir 5.11.c

15. Rendemen giling

SNI 01-0224-1987, butir 5.11.d

16. Butir retak

SNI 01-0224-1987, butir 5.11.e

Fisika/Kimia

Jagung

1.  Penentuan adanya hama dan penyakit

SNI 3920-2013, A.1

2.  Penentuan adanya bau apek, asam atau bau lainnya

SNI 3920-2013, A.2

3.  Penentuan kadar air

SNI 3920-2013, A.3

4.  Penentuan butir rusak

SNI 3920-2013, A.4

5.  Penentuan butir warna lain

SNI 3920-2013, A.5

6.  Penentuan butir pecah

SNI 3920-2013, A.6

7.  Penentuan butir kotoran

SNI 3920-2013, A.7

Fisika/Kimia

Beras

1.  Derajat sosoh

SNI 6128:2008, butir 7.5

2.  Kadar air

SNI 6128:2008, butir 7.6

3.  Butir  kepala

SNI 6128:2008, butir 7.7

4.  Butir patah

SNI 6128:2008, butir 7.8.1

5.  Butir menir

SNI 6128:2008, butir 7.8.2

6.  Butir merah

SNI 6128:2008, butir 7.9.1

7.  Butir kuning atau rusak

SNI 6128:2008, butir 7.9.2

8.  Butir kapur

SNI 6128:2008, butir 7.9.3

9.  Benda asing

SNI 6128:2008, butir 7.10.1

10.Butir gabah

SNI 6128:2008, butir 7.10.2

Mikrobiologi

Air Minum Dalam Kemasan

1. Angka Lempeng Total (ALT)

SNI 01-3554-2015, butir 3.28.1

2. Bakteri Coliform dan Eschericia coli

SNI 01-3554-2015, butir 3.28.2

3. Salmonella

SNI 01-3554-2006, butir 2.24.3

Mikrobiologi

Daging, telur dan susu serta hasil olahannya

1. Angka Lempeng Total (ALT)

SNI 01-2897-2008 butir 1

2. MPN Coliform

SNI 01-2897-2008 butir 2.1

3. MPN E.coli

SNI 01-2897-2008 butir 3.1

4. Salmonella

SNI 01-2897-2008 butir 4

Kimia/fisika/mikrobiologi

Kopi Bubuk

1. Keadaan (bau, rasa, warna)

SNI 01-3542-2004 butir 6.1
SNI 01-2891-1992 butir 1.2

2. Kadar air

SNI 01-3542-2004 butir 6.2
SNI 01-2891-1992 butir 6.1

3. Kadar abu

SNI 01-3542-2004 butir 6.3
SNI 01-2891-1992 butir 6.2

4. Kealkalian abu

SNI 01-3542-2004 butir 6.4
SNI 01-2891-1992 butir 6.5

5. Sari kopi

SNI 01-3542-2004 butir 6.5

6. Kafein (anhidrat)

SNI 01-3542-2004 butir 6.6

7. Bahan - bahan lain

SNI 01-3542-2004 butir 6.7

8. Angka lempeng total

SNI 19-2897-1992 butir 1

9. Kapang

SNI 19-2897-1992 butir 9

Kimia/fisika/mikrobiologi

Kopi Instan

1. Keadaan (bau, warna)

SNI 2983 : 2014 Butir A.2

2. Kadar air

SNI 2983 : 2014 Butir A.3

3. Kadar abu

SNI 2983 : 2014 butir A.4

4. Kafein

SNI 2983 : 2014 butir A.5

5. Kelarutan dalam air panas / dingin

SNI 2983 : 2014 butir A.7

6. Angka lempeng total

SNI 2983 : 2014 Butir A.10.2

7. Kapang

SNI 2983 : 2014 Butir A.10.1

Fisika/kimia/mikrobiologi

Jamu (Kapsul, Cair, Pil, Serbuk)

1. Pemerian / Organoleptik

Farmacope Indonesia edisi V Tahun 2014

2. Keseragaman bobot / volume

Farmacope Indonesia edisi V Tahun 2014 (halaman 1526 - 1527)

3. Waktu hancur

Farmacope Indonesia edisi V Tahun 2014 (halaman 1631)

4. Kadar air

Farmacope Indonesia edisi V Tahun 2014 (halaman 1560)

5. Angka lempeng total (ALT)

Farmacope Indonesia edisi V Tahun 2014 (halaman 1343 - 1351)

6. Eschericia coli

Farmacope Indonesia edisi V Tahun 2014 (halaman 1343 - 1351)

7. Kapang

Farmacope Indonesia edisi V Tahun 2014 (halaman 1343 - 1351)

8. Khamir

Farmacope Indonesia edisi V Tahun 2014 (halaman 1343 - 1351)

9. Salmonella

Farmacope Indonesia edisi V Tahun 2014 (halaman 1343 - 1351)

Fisika/ kimia/ mikrobiologi

Pupuk Organik

1.  C Organik

SNI 7763 : 2018, butir 6.5

2. C/N

SNI 7763 : 2018, butir 6.6

3. Bahan ikutan

SNI 7763 : 2018, butir 6.1

4.  Kadar Air

SNI 7763 : 2018, butir 6.3

5.  pH

SNI 7763 : 2018, butir 6.4

6.  Hara Makro :

     - N

SNI 7763 : 2018, butir 6.6.1

     - P₂O₅

SNI 7763 : 2018, butir 6.7

     - K₂O

IKT HD X-RAY Fluorescence

7.  Logam berat :

Hg

IKT HD X-RAY Fluorescence

Pb

Cd

SNI 7763 : 2018

As

IKT HD X-RAY Fluorescence

Cr

Ni

8. Hara Mikro :

    - Fe total

SNI 7763 : 2018, butir 6.9.1

 - Fe tersedia

SNI 7763 : 2018, butir 6.9.2

    - Zn total

IKT HD X-RAY Fluorescence

9. Ukuran butir ( 2 - 4,75) mm

SNI 7763 : 2018, butir 6.10

10. E Coli

SNI 7763 : 2018, butir 6.11.1

11. Salmonella

SNI 7763 : 2018, butir 6.11.2